Toni Tänzer und seine Bande
Die Bande.
Toni Tänzer kocht nie allein. Seine Bande ist ein Kochteam voller Expertinnen und Experten, mit ausgebildeten Köchinnen und Köchen, Grill-Spezialisten, Gastgebern und Organisationstalenten, die Tonis Küche Tag für Tag mittragen.
Geschmack ist erlernbar
Toni Tänzer gibt sein Wissen weiter, Handgriff für Handgriff. Wie ein Patty geformt wird, wie lange ein Steak ruht, wie ein Teller aussehen muss, bevor er den Pass verlässt: Die Bande lernt es von Toni und macht es dann zu ihrem eigenen Können. So schmeckt jedes Gericht gleich gut, egal wer es zubereitet.
Jede und jeder in der Bande hat einen Namen und eine Geschichte. Neue Leute wie Koch Juri bringen frische Erfahrung mit, die Erfahrenen halten die Linie. Gemeinsam ist allen die Freude daran, dass es den Gästen schmeckt.
Küche
Köchinnen und Köche, Grill-Spezialisten und Patissiers am Pass.
Service
Gastgeber, die Gäste begleiten und nicht bloß bedienen.
Events
Die Crew für Airstream, Barbecue Spider und große Auftritte.
Toni Tänzer und seine Bande
Die Bande dahinter
Die Bande wird gezeigt, nicht ausgestellt. Auf unseren Bildern sehen Sie Hände, Handgriffe und Konzentration, keine aufgereihten Teamfotos.
Lust, Teil der Bande zu werden?
Wir suchen Menschen mit Haltung und Hunger auf Handwerk.
