MENÜKARTE FÜR DIE ZEIT BIS ENDE NOVEMBER 2026
Monatskarte November 2026
Wald & Wunder. Toni Tänzer trifft auf den Wald.
Im November geht Toni Tänzer in den Wald und kommt mit Wundern zurück: Wild von Reh und Wildschwein, Waldpilze, Maronen, Birne und Hohenloher Käsespätzle. Seine kulinarische Intelligenz macht die Welt auf einem Teller verständlicher. Die ganze Karte zum Nachlesen – nur im November.
Reh-Wildschwein-Patty, Bergkäse, gebratene Waldpilze, Preiselbeer-Mayo, Röstzwiebeln und Feldsalat im gerösteten Brioche Bun
+7,00 € als Menü mit Steakhouse Fries und 0,33 l Softdrink
Zwei Beef-Smash-Patties mit cremigen Bergkäse-Spätzle, Bacon, Röstzwiebeln, eingelegten roten Zwiebeln und Senf-Mayo im Brioche Bun
+7,00 € als Menü mit Steakhouse Fries und 0,33 l Softdrink
Knuspriges Chicken, Kürbis-Krautsalat, Honig-Senf-Mayo, eingelegte rote Zwiebeln und Blattsalat im Brioche Bun
+7,00 € als Menü mit Steakhouse Fries und 0,33 l Softdrink
Vegetarisch · Gebratenes Waldpilz-Patty mit gegrilltem Ziegenkäse, Birnen-Chutney, Walnuss-Crunch, Feldsalat und Kräuter-Mayo im Brioche Bun
+7,00 € als Menü mit Steakhouse Fries und 0,33 l Softdrink
Gezupfter Wildschweinnacken auf Feld- und Blattsalat mit gebratener Birne, Ofenkürbis, roten Zwiebeln, Kürbiskernen und Preiselbeer-Balsamico-Dressing mit knusprigen Steakhouse Fries
+2,50 € als Menü mit 0,33 l Softdrink
Vegetarisch · Rote Bete und lauwarmer Ofenkürbis auf Feld- und Blattsalat mit gegrilltem Ziegenkäse, Apfel, Walnuss-Crunch und Honig-Senf-Dressing
+2,50 € als Menü mit Softdrink
Vegetarisch · Cremige Bergkäse-Emmentaler-Spätzle mit geschmorten Zwiebeln, Waldpilzen, Röstzwiebeln und Schnittlauch, dazu ein kleiner Feldsalat mit Apfel und Senf-Dressing
Optionales Topping Wildbolognese +5,50 € · +2,50 € als Menü mit 0,33 l Softdrink
Pasta mit Wildbolognese, glasierter gelber und roter Bete, knusprigem Salbei und gereiftem Hartkäse
+2,50 € als Menü mit 0,33 l Softdrink
Vegetarisch · Cremesuppe aus Maronen und Pilzen mit Thymian, gebratenen Pilzen, Kräuteröl und Brioche-Croûtons
Warme Zimtäpfel mit knusprigen Butterstreuseln, Vanilleeis und Salz-Karamell-Sauce
Schokoladenbrownie mit Gewürzbirne, Vanille-Mascarpone-Creme und Walnuss-Crunch
Go Veggie: Jeden Burger gibt es auch vegetarisch, wählen Sie Ihr Patty: Soja, Kartoffel-Gemüse oder Camembert. Fleisch- und Fischbeläge werden bei vegetarischen Varianten weggelassen. Alle Burger werden medium zubereitet; für „durchgebraten“ geben Sie bitte bei der Bestellung Bescheid. Alle Burger gibt es alternativ als Bowl, auf Fries oder mit Salat. Getränke: Softdrinks 3 €, Wasser 2,50 €, Bier ab 3 €. Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Reservierung: +49 173 576 4366.
